Un inatteso ma ben gradito sole, dal sapore quasi primaverile, ci ha accompagnati durante la visita didattica all'azienda agricola di Ponzano dei fratelli Di Domenicantonio. Ad attenderci il signor Gaspare e un intenso profumo di... che ha risvegliato le narici sopite dei baldi giovanotti di città! Andare a visitare una fattoria per i bambini è sempre un momento particolare e ricco di emozioni che le giovani generazioni , non avvezze al contatto diretto con la natura, vivono in un clima di stupore ed eccitazione. Se poi la fattoria in questione, com'è quella gestita da Gaspare, permette ai bambini di muoversi in libertà tra animali di diversa specie, il discorso si fa ancor più interessante e significativo. Siamo arrivati in fattoria verso le ore 10.00 e siamo rientrati a scuola alle 12.30: due ore e mezza sono sembrate un'eternità tante sono state le iniziative in cui Gaspare (e il piccolo Francesco) ci ha coinvolto! Inizialmente siamo andati a visitare le mucche e abbiamo assistito alla mungitura fatta a mano e poi con i macchinari: un pò di suspance quando la mucca prescelta dimostrava poca dimistichezza ad esibirsi in pubblico.. Subito a seguire una ricca colazione a base di rpodotti nostrani, preparati dalla nonna e dalla mamma del piccolo Francesco: anche i palati più restii hanno dovuto cedere alla vista delle frittelline farcite con la lonza, fette di pane con assogna, olio, patè di olive e salsiccia, biscotti e.. tante gustose prelibatezze! A pance piene poi, abbiamo assistito ad una breve dimostrazione di come è possibile trasformare il latte in formaggio e a conclusione uno dei momenti più attesi dalla sazia scolaresca: la visita agli animali! Immaginate cinquanta bambini liberi di scorrazzare dietro agnellini, conigli, galline porcellini, quaglie, cani, tacchini, galline... Saranno sicuramente ricche le narrazioni dei bambini a tal proposito e allora non possiamo che lasciare ai vostri figli il gusto del racconto.
PER INFO: azienda agricola-frantoio f.lli Di Domenicantonio
Ponzano-Nepezzano Teramo
tel. 0861.550142
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